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Per questo pesto vengono usati peperoni rossi e dolci ai quali si aggiungono le mandorle tostate, la crema di mandorle e, per compensare, il peperoncino per dare una nota leggermente piccante. Il risultato è un pesto che riesce a mantenere un gusto spiccato ma al contempo dolce e morbido.
Uso in cucina
Ideale per condire la pasta, ma anche per accompagnare bruschette o tartine. Si accompagna molto bene ai formaggi stagionati.
SCATOLA DA 6 VASETTI DA 140 GR