Il Grillo è un varietà tipica della Sicilia occidentale, specialmente della provincia di Trapani.

È un vitigno recente poiché la sua origine è attribuita nel 1869 al famoso scienziato siciliano Antonio Mendola, dopo aver selezionato diversi incroci tra Catarratto e Zibibbo.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfatto: aromi sottili e delicati con sentori di erba e un leggero tocco di agrumi.

Sapore: un vino molto generoso, elegante, ben bilanciato con sensazioni persistenti.

Cartone da 6 bottiglie.